Depozitați dovleceii corect: cele mai bune sfaturi și trucuri
Dacă păstrați dovlecelul în mod corespunzător, puteți crește termenul de valabilitate al legumelor. Vă vom arăta cele mai bune sfaturi și trucuri cu privire la modul de depozitare a alimentelor.
Depozitați dovleceii corect: cele mai bune sfaturi și trucuri
Dacă aveți o mulțime de dovlecei acasă, aceste sfaturi și trucuri sunt utile pentru a menține legumele proaspete cât mai mult timp.
- Zucchini nu-i place temperaturile sub 8 ° C. Deci, ar trebui să păstrați legumele crude la rece, dar nu la rece.
- Dacă păstrați depozitarea rece și întunecată, puteți crește durata de valabilitate a dovlecelului până la 10 zile.
- Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că pielea familiei de dovleac nu este afectată. Zucchini cu pielea deteriorată trebuie utilizat mai întâi. Durabilitatea este redusă prin lipsa stratului protector.
- Zucchini poate fi, de asemenea, congelat integral sau în felii, în mod ideal într-un cositor potrivit. Apoi puteți păstra legumele până la 6 luni.
- Pentru a face acest lucru, mai întâi spălați dovlecelul cu apă și apoi uscați-l bine înainte de a-l adăuga în cutie.
- După decongelare o dată, este indicat să folosiți dovlecelul și să nu-l mai înghețați.
- În general, cu cât depozitarea este mai scurtă, cu atât dovleceiul este mai proaspăt și mai tare. Mai ales atunci când este depozitat în cămară, nu trebuie să depășești 12 zile.
Depozitarea corectă a dovlecelului: cum funcționează
Așa cum am menționat anterior, un loc întunecos și răcoros ajută la menținerea dovlecelului proaspăt cât mai mult timp.
- Un alt sfat pentru a menține planta de dovleac în bucătărie cât mai mult timp este acesta: nu depozitați dovlecelul lângă banane, mere și roșii. În caz contrar, se vor strica mai repede.
- Înfășurați dovlecelul individual în prosoape sau hârtie pergament, rămân uscați și proaspeți mai mult timp.
- De asemenea, evitați punctele de presiune când depozitați familia de dovleac. Cel mai bine este să nu stocați dovleceii, ci să-i așezați unul lângă altul.
- De îndată ce mâncarea are pete moi sau cedează sub presiune, acest lucru este un indiciu că un proces de putrefacție este în derulare. Atunci nu mai trebuie să folosiți dovlecelul.
- De asemenea, trebuie să aveți grijă la dovlecelul cu gust amar: acestea pot conține cucurbitacină substanță toxică și trebuie eliminate.
Cum se taie dovlecelul și cele mai bune sfaturi pentru preparare pot fi citite în următorul nostru sfat practic.