Din ce este făcut sodă de copt? Ingrediente explicate pur și simplu
Praful de copt poate fi găsit în aproape fiecare bucătărie. Cu toate acestea, doar câteva persoane pot explica imediat din ce este făcută praful de copt. Puteți găsi toate informațiile aici.
Din ce este făcut sodă de copt? Acestea sunt ingredientele
- O parte din praful de copt constă din bicarbonat bicarbonat bicarbonat. Denumirea chimică a acestui ingredient este bicarbonatul de sodiu.
- Un agent de eliberare este, de asemenea, inclus. Aceasta poate fi fie făină de grâu, fie grâu, porumb, orez și amidon tapioca.
- Un alt ingredient în coacerea bicarbonatului este fie ortofosfat monocalcic, fie disodiu dihidrogen difosfat. Ambele sunt acidulante.
Cum funcționează praful de copt în aluat
- Atunci când sunt combinate cu umiditatea, bicarbonatul de sodiu și acidulantul reacționează între ei.
- Această reacție chimică eliberează CO2, adică dioxid de carbon. Micile bule de gaz din aluat asigură că acesta se pierde.
- Pentru a preveni formarea prematură de CO2, agentul de eliberare leagă umezeala.
Puteți face mult mai mult cu bicarbonat de sodiu decât doar coacere
- Dacă trebuie să curățați cuptorul după coacere, ingredientul de coacere vă va ajuta. De asemenea, puteți curăța plita cu bicarbonat de sodiu.
- Praful de copt poate fi folosit și într-o varietate de moduri în baie. Pulberea nu numai că face din nou îmbinările din silicon îngălbenit. Chiar și atunci când eliminați machiajul, bicarbonatul de sodiu este un ajutor practic.
- Dacă doriți să vă luminați părul câteva nuanțe fără substanțe chimice, puteți face asta și cu mâncarea.
- Dacă vă bazați pe remedii casnice atunci când eliminați petele, bicarbonatul de sodiu face acest lucru în multe cazuri.
Folosim multe ingrediente în bucătărie din obicei, fără să știm cu adevărat din ce sunt făcute. Prin urmare, în următoarea postare vom explica din ce este făcută gelatina.