Alergia la vin roșu: ce ajută la intoleranța la histamină
Dacă vă simțiți incomod după un pahar de vin roșu, este posibil să fiți alergic la vinul roșu. În acest articol vă arătăm care ingrediente provoacă probleme de sănătate. Veți învăța, de asemenea, cum să le evitați.
Alergia la vin roșu - histamina nu este întotdeauna cauza
Există mai multe motive pentru care nu puteți tolera vinul roșu.
- Dacă suferiți de intoleranță la histamină, consumul de vin roșu poate provoca simptome tipice unei intoleranțe, cum ar fi erupții cutanate, dureri abdominale și diaree. Histamina este mai conținută în vinul roșu decât în vinul alb.
- Termenul de alergie la vin roșu nu se potrivește cu adevărat aici. Cu o alergie, sistemul imunitar reacționează la o substanță. În cazul intoleranței, de exemplu intoleranța la histamină, sistemul imunitar nu este implicat. Atunci organismului îi lipsește doar anumite enzime pentru a descompune sau a absorbi histamina.
- Sulfitele din vinul roșu sunt de obicei responsabile pentru o adevărată alergie la vinul roșu. Pe lângă problemele stomacale și intestinale, pot apărea și dificultăți de respirație și, bineînțeles, reacții ale pielii. O tuse este în special tipică unei alergii la sulfit.
- Sfat: Dacă suferiți de aceste simptome, ar trebui să analizați ingredientele vinului respectiv. Acestea trebuie identificate întotdeauna - eventual pe o etichetă mică pe spate.
- Dacă nu poți tolera taninurile din vinul roșu, vei observa asta destul de repede. Pentru că atunci obișnuiești atunci când te bucuri de vinul roșu.
- Apropo, alte ingrediente din vinul roșu pot fi, de asemenea, responsabile pentru o reacție alergică. De exemplu, unele vinuri sunt clarificate cu albus de ou sau proteine din bule de pește.
- Reziduurile unor astfel de substanțe pot provoca, de asemenea, o reacție alergică. Cu toate acestea, aceste ingrediente trebuie notate pe etichetă. O privire asupra ei merită întotdeauna. Nota este obligatorie din 2005.
Cum să faci față unei alergii la vinul roșu
Dacă nu puteți tolera vinul roșu, de obicei trebuie să vă descurcați.
- Dacă în prezent sunteți acut alergic la vinul roșu, de exemplu cu respirație sau cu alte simptome grave, trebuie să consultați un medic. În cel mai rău caz, orice reacție alergică se poate extinde la o stare de pericol pentru viață, cu șoc.
- Cei care nu pot tolera vinul roșu din cauza unei intoleranțe la histamină pot trece la vinul alb.
- După cum am menționat deja, o privire asupra etichetei sticlei de vin merită. Dacă toate urmele sau alte ingrediente care provoacă alergii sunt menționate aici, acest vin nu este potrivit pentru dumneavoastră.
- Dacă te bucuri de cap după ce te bucuri de vinul roșu, acest lucru se datorează mai ales taninurilor pe care nu le poți tolera. Încercați un vin cu mai puține taninuri aici.
În următoarea noastră postare, vom analiza alergia la nuci. Vă prezentăm cauzele, simptomele și tratamentul.