Prune de uscare: Cum să vă faceți propriul fruct uscat

Puteți usca prunele acasă sau pur și simplu faceți singur alte fructe uscate. Există două metode pentru aceasta, pe care le prezentăm aici.

Prune de uscare: preparatele

Prunele sunt un fruct sănătos și delicios. Pentru a face recolta stabilă, puteți usca singur fructele. Iată ce trebuie să iei în considerare:

Utilizați numai prune proaspăt culese pentru a se usca. Fructele care cad nu sunt potrivite, deoarece sunt deja deteriorate sau pot avea dăunători.
Spălați prunele și uscați-le bine. De asemenea, puteți freca fructele cu un prosop de bucătărie umed. Este important ca fructele să nu fie ude înainte de a le usca.
Înjumătățiți prunele și îndepărtați semințele și tulpinile.
Puneți fructele ușor pe o foaie de copt cu hârtie de copt sau pe suportul dehidratării automate. Prunele ar trebui să aibă suficient spațiu și să nu fie prea dense sau una deasupra celuilalt.

Puteți usca prunele la cuptor sau la un deshidrator.

Preîncălziți cuptorul la 50 de grade. Introduceți foaia de copt cu prunele la cuptor. Puteți pune, de asemenea, mai multe tăvi în cuptor simultan. Schimbați frecvent poziția tăvilor pentru ca fructele să se usuce uniform.
Utilizați un băț sau o lingură de lemn pentru a menține deschiderea ușii cuptorului. Umiditatea eliberată poate scăpa.
Durează în jur de 24 de ore să se usuce la cuptor. Verificați întotdeauna cum funcționează prunele și reglați temperatura dacă devine prea cald sau prea rece.
În deshidratorul automat, uscați prunele la 70 de grade timp de aproximativ 16 ore. Pentru un rezultat perfect, asigurați-vă că urmați instrucțiunile de operare pentru dispozitivul dvs.
Prunele sunt uscate atunci când pielea ta este piele și fermă. Fructele nu mai sunt lipicioase. Carnea trebuie să rămână moale.

Puteți citi diferența dintre prune și prune în următorul nostru sfat practic.