Faceți gustări mexicane singur - cum funcționează
Gustările mexicane au scor cu condimentele fructate și cu deliciosele lor. Aici puteți citi cum puteți pregăti singuri tortillas, nachos & Co.
Faceți singur tortilele: rețete pentru gustări mexicane
Puteți găsi tortilele gata preparate în supermarket, dar aluatul pentru bucățele plate poate fi făcut ușor de unul singur.
- Puneți 250 de grame de făină de porumb, 100 de grame de făină de grâu, 250 de mililitri de apă, 2 linguri de ulei de măsline și un vârf de sare într-un bol și amestecați ingredientele cu mixerul de mână.
- Acum împărțiți aluatul tortilla în opt bucăți egale. Acestea sunt tortilele individuale.
- Rotiți fiecare bucată foarte subțire într-un tort plat circular.
- Acum toarnă puțin ulei într-o tigaie. De îndată ce tigaia este fierbinte, adăugați un fir de plat și coaceți-o din ambele părți.
- Imediat ce vezi bule în aluat, a venit timpul să le transformi sau să le scoți din tigaie.
Procesați tortilele în nachos
Pentru gustările mexicane, puteți umple tortilele sau le puteți prelucra în nachos crocante:
- Mai întâi faceți o marinată din ulei de măsline, praf de ardei, fulgi de ardei iute, sare și piper.
- Preîncălziți cuptorul la convecție de 180 de grade.
- Tăiați tortilele în triunghiuri și periați-le cu marinata.
- Pune nachos pe o foaie de copt și coace la cuptor 10 minute.
Scufundare delicioasă: Pregătiți salsa de roșii
O salsa de roșii merge perfect cu nachos:
- Pentru a obține suficiente sarmale de roșii pentru nachos din opt tortille, dați zece roșii.
- Acum tăiați două cepe roșii și un cățel de usturoi și adăugați acest lucru la roșii.
- Tăiați jumătate de bucată de coriandru proaspăt. Alternativ, puteți utiliza busuioc sau pătrunjel cu frunze plate.
- Adăugați ulei de măsline și oțet balsamic, precum și sare și piper în salsa, dacă doriți.
Faceți guacamole singur
Al doilea dip este cel mai bine servit cu un guacamole gustos:
- Pentru a face acest lucru, tăiați două avocado coapte și zdrobiți-le astfel încât să obțineți o cremă.
- Tăiați 2 roșii și 2 căței de usturoi în cubulețe fine și adăugați-le în crema de avocado.
- Condimentează guacamolul cu sare, piper și suc de lămâie.
Ai nevoie de câteva roșii pentru gustări mexicane. Așadar, în următorul sfat practic, citiți cum să tăiați roșiile corect.