Cartofi: tuberculii mici sunt atât de sănătoși
Cartofii nu sunt doar un preparat popular, ci și un preparat secundar foarte sănătos. În plus, tuberculul mic poate fi preparat într-o varietate de moduri. Puteți afla care sunt ingredientele sănătoase pe care le aduce mâncarea populară aici.
Asta face cartofii atât de sănătoși
Cartofii sunt o legumă versatilă cu numeroase ingrediente sănătoase.
- Proteine : 100 de grame de cartofi conțin doar două procente de proteine. Cu toate acestea, este o proteină pe care organismul o poate absorbi și utiliza foarte bine.
- Vitamine : cartofii sunt bogați în vitamina C. 100 de grame conțin 17 miligrame din acesta. În plus, familia de umbre de noapte aduce mici cantități de vitamine B1 și B6, acid folic și vitamina K cu ele.
- Minerale : Cartoful conține o cantitate corectă de potasiu, cel puțin 385 miligrame la 100 de grame. Există, de asemenea, cantități semnificative de fosfor și magneziu.
- Carbohidrați : 100 de grame de cartofi conțin puțin mai mult de 14 grame de carbohidrați. O mare parte din ea este forță. Acest amidon este transformat doar în timpul gătitului și abia atunci cartoful devine digerabil. Din acest motiv, nu ar trebui să mâncați cartofi crudi.
Mâncare fără gluten și colesterol
Nu doar ceea ce este în interior face cartoful atât de sănătos.
- Unele ingrediente care pot deveni o problemă pentru unii oameni lipsesc complet din tubercul.
- Cartofii sunt fără colesterol. Deci, dacă nivelul de colesterol este prea mare, puteți încorpora cartofii în siguranță în alimentația dvs.
- Cu toate acestea, tipul de pregătire joacă un rol important aici. Cartofii prăjiți sau cartofii prăjiți pregătiți în grăsimi sunt mai puțin potriviți.
- Un alt avantaj al cartofilor este că tuberculii sunt în mod natural fără gluten.
- Dacă suferiți de boală celiacă, adică o intoleranță la gluten, puteți tolera cu ușurință vasele de cartofi.
Cartofii pot fi folosiți în mai multe moduri în bucătărie și conjurați mâncăruri grozave. Vă vom explica într-un alt articol cum puteți prepara cartofii în cuptorul cu microunde.