Juicy Eldberry: cele mai bune sfaturi și trucuri
Eldberry este o adevărată bombă cu vitamine. Conține o mulțime de vitamine C, B și A, precum și potasiu. Dacă beți suc de mămăligă, puteți face rapid un suc sănătos și delicios.
Sucuri de mămăligă - cum funcționează
Dacă alegeți mămăligă, ar trebui să purtați haine și mănuși vechi, deoarece sucul de fructe de pădure este dificil de spălat de pe haine și mâini.
- Ar trebui să colectați numai umbelele care au fructe de colorat complet.
- Puneți conurile în vârstă într-o cratiță mare și acoperiți conurile complet cu apă. Acest lucru ajută la eliminarea murdăriei, prafului și insectelor din fructe de pădure.
- Folosiți o furculiță pentru a citi paniculele din umbele. Ar trebui să rețineți că în ghiveci intră doar fructe de culoare complet colorate. Ar trebui să eliminați fructele necoapte.
- Pentru a face suc de Eldberry cu un storcător de aburi, aveți nevoie de două kilograme de piure și 200 de grame de zahăr pe litru.
- Așezați mămăliga într-un colizor și umpleți vasul de jos al storcătorului cu apă. Apoi puneți extractorul de aburi pe aragaz. Odată ce apa a fiert, lăsați fructele de pădure pentru 50 de minute.
- Acum scurgeți un litru de suc. Ar trebui să turnați sucul peste boabe. Acest lucru asigură că sucul are aceeași concentrație.
- Acum trebuie să scurgi tot sucul și să-l pui într-o cratiță mare. Apoi adăugați zahărul.
- Amestecul trebuie acum dus la fierbere cu agitare timp de două-trei minute.
- Pentru ca sucul să dureze mai mult, ar trebui să-l umpleți în pahare sterile cu un sigiliu bun. Nedeschis, poate fi păstrat timp de opt până la zece luni.
Faceți suc de mămăligă fără storcător de aburi
Nu aveți nevoie neapărat de un storcător de aburi sau storcător pentru a face suc de fructe. Ai nevoie doar de o oală mare pentru această metodă. Și la fel ca atunci când faceți suc cu un storcător cu aburi, aveți nevoie de 200 de grame de zahăr pentru două kilograme de mămăligă pe litru.
- Așezați piureul într-o cratiță și acoperiți-le complet cu apă.
- Fructele de pădure trebuie acum fierte timp de aproximativ zece minute înainte de a exploda.
- Odată ce fructele au izbucnit, trebuie să puneți amestecul într-o sită. Prinde sucul. Pune fructele de padure pe un prosop de ceai si stoarce-le din nou.
- Adăugați zahărul în suc. Fierbeți sucul în timp ce amestecați și fierbeți timp de două-trei minute.
- Umpleți sucul în pahare sterile și sigilați-le etanș. Acest lucru menține sucul stabil timp de opt până la zece luni.
O mulțime de fructe se coace în grădini toamna. Pentru a nu strica excesul de fructe, puteți face suc din el, de exemplu. În următorul nostru sfat practic, am sintetizat modul în care puteți suc de mere.