Frutarii: viața vegană pentru utilizatorii avansați
A fi vegan nu mai este nimic special, mai ales în orașele mari. Dacă vrei să mergi cu un pas mai departe, vei deveni un Frutarian. În acest articol vă explicăm despre ce este vorba.
Dieta frutariană
După cum sugerează și numele, frutarii sunt oameni care se hrănesc exclusiv cu fructe.
- Cât de strict este respectată dieta depinde foarte mult de convingerile personale ale oamenilor.
- De exemplu, unii mănâncă doar acele fructe care ar cădea în mod natural dintr-o plantă, astfel încât să nu o deterioreze.
- Alții înțeleg cuvântul „fructe” în sens botanic și includ, de asemenea, fasole.
- Un alt grup de frutari se hrănesc exclusiv cu fructe crude cu un conținut ridicat de zahăr și chiar exclud alimentele care sunt strict fructe vegetale, cum ar fi roșiile sau avocado.
- Motivul frutarismului este adesea ideologic sau religios. De exemplu, adepții jainismului vor să evite pe cât posibil să facă rău altor lucruri vii. De exemplu, deoarece recoltarea orezului ar ucide ireversibil planta, ar trebui să evitați consumul de astfel de alimente.
- Unii fructarieni vor să se întoarcă într-o perioadă pre-agricolă când oamenii și-au adunat mâncarea.
- Frutarii se așteaptă adesea și la beneficii pentru sănătate din această dietă.
- Frutarismul este o formă extremă de veganism. Prin urmare, nu se consumă carne, pește sau alte produse animale. Cu toate acestea, pe lângă fructe, un vegan consumă și boabe, nuci, semințe, produse din soia și alte alimente pe bază de plante.
Fruitarismul este atât de sănătos
Chiar dacă mulți frutarieni mănâncă astfel, deoarece sunt convinși că fac ceva bun pentru corpul lor, știința gândește altfel aici.
- De exemplu, majoritatea institutelor alimentare naționale avertizează împotriva consumului pe termen lung ca adulții. Copiii, adolescenții și femeile însărcinate sau persoanele bolnave ar trebui să se abțină complet de la acest lucru.
- O dietă frutaristică este extrem de bogată în vitamine și fibre, dar pe termen lung ar duce la simptome grave de deficiență.
- De exemplu, frutarii consumă în general mult prea puțin calciu și zinc, deoarece acestea se găsesc mai rar în fructe. Acest lucru ar putea fi compensat dacă forma aleasă de fruitarism conține și nuci și semințe.
- În plus, este imposibil să mănânci doar necesarul zilnic de fier și proteine cu fructe fără a consuma cantități enorme de fructe. La rândul său, aceasta ar declanșa creșterea în greutate, deoarece ar trebui să consumi cantități mari de calorii.
- De asemenea, acizii grași importanți nu se regăsesc în fructe, la fel ca vitamina esențială B12.
- Ca Frutarian, ai consuma cantități mari de fructoză. Acest lucru poate duce la deteriorarea glicemiei și a valorilor pancreatice și poate declanșa diabetul.
- Mai ales în țările din emisfera nordică, selecția fructelor este foarte mică, mai ales iarna.
- Prin urmare, chiar dacă s-ar putea să funcționeze o perioadă scurtă de timp sau să pară că îți face bine organismul, nu ar trebui să mănânci fructe pe termen lung.
- Dacă alegeți să faceți acest lucru, este esențial să vă testați periodic nivelul de sânge, să vă monitorizați greutatea și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
În videoclip: Rügenwalder Mühle vrea să devină vegetarian
Fruitarismul este prea extrem pentru tine? În articolul următor, vă vom arăta dacă este sănătos să mâncați vegan.