Menținerea alimentelor calde: cele mai bune sfaturi și trucuri
Există mai multe modalități de a menține mâncarea caldă. Ceștile termice sau borcanele sunt foarte populare și pot fi luate oriunde. Acestea au dimensiuni și forme diferite. Puteți găsi și mai multe idei aici.
Păstrați mâncarea caldă în oală
Dacă doriți să vă mențineți mâncarea caldă într-o cratiță, asigurați-vă că puneți capacul și închideți-l.
- Acum puteți așeza vasul și conținutul acestuia pe o plită caldă . Sau puteți lăsa plita să funcționeze la cel mai mic nivel . Această variantă este recomandată dacă mâncarea trebuie consumată foarte prompt.
- Alternativ, introduceți vasul în cuptorul cald. Cu toate acestea, nu trebuie să existe niciun plastic sau metal topit pe oală sau capac. Cel mai bine este să folosiți vase de piatră, vase ceramice sau de lut, tigaie sau vasele de copt.
- În trecut, pături groase erau înfășurate în jurul vaselor pentru a menține mâncarea caldă. De asemenea, puteți profita de această opțiune și o puteți lega timp de câteva ore.
- Dacă este vară și căldură afară, așezați vasul închis pe balconul sau masa de terasă. Acest lucru menține mâncarea caldă o perioadă.
Cum să mențineți mâncarea caldă din mers
Dacă doriți să vă luați mâncarea cu dvs., se recomandă recipiente termice. Acestea sunt bine izolate și păstrează conținutul rece sau fierbinte, după dorință.
- Puteți utiliza un termos pentru supe și alte alimente lichide. Aceasta este potrivită și pentru băuturi și, de obicei, include și o ceașcă în care puteți turna lichidul pentru consum.
- Există boluri termale și vase termale în diferite dimensiuni pentru mese solide. Uneori există porții pentru mai multe persoane.
- Puteți, de asemenea, să împachetați alimente din plin, dacă doriți să îl mențineți cald doar pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, asigurați-vă că vasele sunt întotdeauna strânse și bine sigilate, astfel încât să nu se scurgă nimic.
Încălziți mâncarea rece
Dacă mâncarea dvs. s-a răcit deja și doriți să o încălziți puțin, de exemplu, puteți folosi un încălzitor alimentar. Puneți mâncarea în oală și porniți dispozitivul. Când mâncarea a atins temperatura dorită, îl puteți mânca.
- De asemenea, puteți încălzi mâncarea rece într-o baie de apă . Pentru a face acest lucru, puneți vasul într-un bol. Apoi turnați apă fierbinte într-un alt vas sau oală mai mare.
- Acum așezați vasul mai mic în recipientul mai mare și așteptați până când mâncarea a ajuns la căldura dorită. Aveți însă grijă să nu lăsați apa fierbinte să curgă în vasul vostru.
- În mod alternativ, completați masa într-o cratiță și închideți-o cu un capac. Puneți oala pe plită și porniți cea mai joasă setare. Aceasta se mai numește nivel de încălzire sau nivel de încălzire .
- Amestecați mâncarea de mai multe ori, astfel încât căldura să fie distribuită uniform. Dacă mâncarea este suficient de caldă, puneți-o pe o farfurie și bucurați-vă de masă.
- Încălzirea este posibilă și în cuptor, la un nivel scăzut . Pentru a face acest lucru, mâncarea trebuie plasată într-un recipient potrivit pentru cuptor, de exemplu într-un vas de copt.
- Cu toate acestea, ar trebui să vă abțineți de la încălzirea în cuptorul cu microunde, deoarece radiațiile cu microunde pot avea un impact negativ asupra sănătății.
În videoclip: Aceste lucruri nu aparțin unui cuptor cu microunde
Următorul sfat practic vă va spune, de asemenea, ce alimente nu trebuie să reîncălziți.