A face înghețată cu și fără o mașină de gheață - cum funcționează
Puteți face cu ușurință singur înghețată delicioasă. Avantajul este că știi exact ce se află. Vă prezentăm câteva rețete pentru înghețată DIY cu și fără o mașină de gheață.
A face înghețată cu producătorul de înghețată - este atât de ușor
Dacă aveți acasă un producător de înghețată, puteți face cu ușurință propria dvs. înghețată.
- O rețetă foarte simplă pentru înghețată de la producătorul de înghețată este înghețata vanilată. Pentru un litru de înghețată, bateți mai întâi 250 ml de smântână până la rigidizare.
- Se amestecă 3 ouă, 100 g zahăr, 180 ml lapte, un pachet de zahăr vanilat și pulpa unei păstaie de vanilie până la o masă uniformă.
- Îndoiți cu grijă în frisca și turnați amestecul în aparatul de înghețată timp de o jumătate de oră bună. Ora exactă depinde de modelul pe care îl utilizați. Apoi, înghețata de vanilie este gata.
- Delicioasa inghetata de capsuni este la fel de usor de prelucrat. Pentru a face acest lucru, mai întâi bateți crema până la rigidizare, dar de data aceasta 300 g.
- Apoi, amestecați trei gălbenușuri de ou cu 300 ml lapte, două pachete de zahăr vanilat și 120 g de zahăr. Îndoiți frișca.
- Spălați și tăiați 600 g căpșuni în bucăți mici și amestecați și în masa de înghețată.
- Masa trebuie, de asemenea, introdusă din nou în aparatul de înghețată timp de o jumătate de oră bună, astfel încât să devină înghețată delicioasă cu căpșuni.
DIY - așa funcționează înghețata fără un producător de înghețată
Dacă nu aveți un producător de înghețată, nu trebuie să faceți fără înghețată de casă.
- Pentru o înghețată de căpșuni, curățați 300 g de căpșuni spălate într-un blender și apoi adăugați 150 g de zahăr, 250 ml de lapte și două linguri de suc de lămâie.
- Bateți 100 ml de smântână până la rigidizare și pliați-l sub amestecul de căpșuni. Puneți înghețata finită într-un recipient mare și puneți-o în congelatorul congelatorului.
- Este nevoie de câteva ore pentru a îngheța gheața. În acest timp, agitați gheața puternic la fiecare jumătate de oră, astfel încât să nu se formeze cristale de gheață.
- Este la fel de ușor să faci înghețată de ciocolată. Pentru a face acest lucru, topiți mai întâi 150 g de ciocolată cu lapte integral în 200 ml lapte.
- În timp ce laptele de ciocolată se răcește, biciuiește 400 g de smântână cu două lingurițe de zahăr pudră până se înăbușește. Apoi turnați cu grijă crema sub laptele răcit cu ciocolată.
- Apoi turnați masa înapoi într-un recipient mare și puneți-l în congelator. Din nou, trebuie să agitați gheața bine la fiecare jumătate de oră până când este complet înghețată.
Dacă doriți să faceți singuri înghețată vegană, vă vom arăta cum este în următorul nostru articol.