Aburirea ouălor în loc de gătit: cum funcționează și acestea sunt avantajele
Există câteva avantaje pentru a fierbe ouăle în loc de a le fierbe. Pentru aceasta aveți nevoie de o inserție cu abur pentru oală sau un aragaz. Acest articol explică avantajele ouălor aburitoare și modul în care funcționează.
Cum să aburi ouăle
Există două modalități de a aburi ouăle. Faceți acest lucru fie cu un abur, fie cu o cratiță obișnuită. Cu toate acestea, aveți nevoie de o inserție de gătit pentru oală.
- O inserție de gătit este o grilă care poate fi plasată în oală. Grila este apoi la câțiva centimetri deasupra fundului vasului.
- Puneți suficientă apă în oală încât lichidul să acopere fundul.
- Puneți insertul de gătit în oală.
- Aduceți apa la fierbere. După ce apa fierbe, așezați ouăle pe grătar.
- Pentru a găti ouăle ușor, ar trebui să le lași la abur timp de șase minute. Ouăle durează zece până la douăsprezece minute.
- Înmuiați ouăle în apă rece după ce le-ați scos din oală.
- Utilizați un aragaz electric cu aburi conform instrucțiunilor de utilizare.
Acestea sunt avantajele ouălor aburitoare
Ouăle aburite prezintă mai multe avantaje față de ouăle fierte pur și simplu.
- Dacă aburi ouă, vei avea nevoie de multă apă.
- La abur, coaja de ouă nu se crăpa, deoarece ouăle nu sunt aruncate înainte și înapoi în apa clocotită.
- Ouăle aburite sunt mai moi decât cele fierte. De asemenea, sunt mai ușor de cojit.
- Când fierbeți ouăle, nu trebuie să așteptați mult timp ca toată apa să fiarbă în oală. Procesul nu mai durează atât de mult.
În următorul nostru sfat practic, am sintetizat cum puteți separa ușor ouăle.