Mâncând ouă în timpul sarcinii: ar trebui să știți despre asta

Dacă doriți să mâncați ou în timpul sarcinii, există câteva lucruri de luat în considerare. Vă vom spune ce ar trebui să știți despre consumul de ouă în timpul sarcinii.

Aveți grijă să mâncați ouă în timpul sarcinii

Unele alimente trebuie consumate cu prudență și numai în anumite condiții dacă sunteți gravidă. Aceasta include, de asemenea, ouă.

• Ouăle sunt o sursă bună de proteine. Mâncarea poate fi de asemenea punctată cu minerale precum calciu, fier, iod și vitaminele A, D, E și K.
• Deci, trei ouă pe săptămână sunt sănătoase pentru tine dacă ești gravidă.
• Dar trebuie să vă asigurați că și ouăle pe care le mâncați sunt gătite. Fierbeți-le bine.
• Deoarece ouăle crude pot transmite salmonella, ceea ce poate duce la consecințe grave asupra sănătății și poate pune în pericol copilul.
• Agenții patogeni sunt uciși doar la o temperatură peste 70 de grade Celsius timp de cel puțin zece minute.

Cum se prepară ouăle în siguranță

Dacă ouăle nu sunt crude, le puteți mânca și în timpul sarcinii.

• Oul de mic dejun fiert este permis. Dar gălbenușul de ou trebuie să fie, de asemenea, ferm. Ar trebui să gătiți ouăle cel puțin șapte minute. Înainte de a mânca, verificați întotdeauna dacă gălbenușul de ou este gătit.
• Acest lucru este valabil și pentru ouă prăjite. Acestea trebuie prăjite pe ambele părți timp de cel puțin trei minute. În caz contrar, gălbenușul de ou rămâne crud.
• Și ouăle crude trebuie evitate mai ales în timpul sarcinii, pentru a nu vă pune în pericol sănătatea și cea a copilului.
• Pentru a fi în siguranță, întrebați întotdeauna dacă ouăle crude au fost procesate într-o masă și evitați-le dacă se întâmplă.
• În schimb, ouăle pasteurizate din produsele finite sunt inofensive.
• În plus, trebuie să aveți grijă și în contact cu cojile de ou, din cauza încărcăturii bacteriene și a riscului de infecție cu Salmonella.
• Dacă este necesar, lucrați cu mănuși sau spălați-vă bine pe mâini cu apă caldă și săpun după pregătirea ouălor.
• Nu uitați să curățați mănușile după aceea și să le utilizați sau să le aruncați doar pentru procesarea ouălor.
• De asemenea, curățați bine suprafețele de lucru și aparatele de bucătărie cu apă caldă și detergent dacă ați intrat în contact cu oul brut sau cu coaja de ouă.
• Nu spălați niciodată ouă după ce le-ați cumpărat și înainte de a le păstra la frigider, altfel stratul protector natural care încetinește permeabilitatea în interior va fi îndepărtat.
• Păstrați ouăle în frigider și prelucrați-le cât mai proaspăt. Nu trebuie să consumați ouă puternic murdare sau deteriorate pentru a reduce riscul de salmonelă.