Planta de curry: folosită în bucătărie și ca plantă medicinală
Utilizarea plantelor de curry este versatilă. Planta poate fi folosită atât în bucătărie, cât și ca remediu. Aici puteți citi cum să gătiți planta de curry și ce afecțiuni ușurează.
Utilizarea ierbii de curry în bucătărie
Utilizarea ierbii de curry în bucătărie este utilizată în principal pentru condimente.
- Practic, nu trebuie să confundați planta de curry cu condimentul de curry. Pentru că acesta din urmă este un amestec de condimente și nu o plantă proprie.
- Condimentează orezul, sosurile și mâncărurile cu pește și carne cu frunzele tinere și topoarele plantelor de curry.
- Pur și simplu fierbeți ramurile, dar îndepărtați-le înainte de servire.
- Se recoltează crengile cât mai proaspăt. Aroma este deosebit de puternică înainte de înflorire.
- În plus față de mâncărurile cu orez, planta de curry ameliorează și o aromă interesantă cu mâncăruri cu paste, paella, feluri de legume, supe și preparate din carne.
- Mâncărurile din carne (în special mielul, puiul) asezonate cu planta de curry pot fi, de asemenea, o schimbare delicată.
Utilizarea plantei de curry ca plantă medicinală
Iarba de curry are, de asemenea, un efect de vindecare.
- Planta poate ameliora durerile la vânătăi și pot calma tuse.
- Planta de curry este benefică în special pentru piele. Dacă este mâncărime, este impur sau formează eczeme, planta poate ajuta.
- Ceaiul este cea mai ușoară metodă de a lua planta medicinală. Pentru a face acest lucru, adăugați 250 ml de apă clocotită într-o lingură de flori uscate. Lăsați băutura să se aburească timp de cinci minute.
- Ceaiul ajută la tuse și detoxifiere. Puteți utiliza, de asemenea, extern ca un fel de aditiv de baie pentru boli de piele.
- Puteți găsi planta de curry ca un remediu mai des în uleiul de nemurire. Frecați entorsele, vânătăile și vânătăile. În niciun caz nu trebuie să luați uleiul pe cale orală, altfel vor apărea simptome de otrăvire.
În videoclip: Fenicul - planta medicinală care poate fi folosită și în bucătărie
În următorul articol veți citi despre cele mai scumpe condimente șofran și vanilie.