Hrișcă: așa este sănătoasa pseudo-boabă
Hrișca este un pseudo boabă sănătoasă și o alternativă fără gluten la grâu. Dar nu numai atât, hrișca conține o mulțime de nutrienți importanți. Citiți mai multe despre ingrediente și utilizarea corectă a hrișcăului aici.
Hrișca este atât de sănătoasă
Hrișca este considerată a fi deosebit de sănătoasă. Deoarece nu are gluten, este bine adaptat la dieta persoanelor care suferă de intoleranță la gluten.
- Hrișca este un așa-numit pseudo-boabe. Acest termen descrie boabele care sunt folosite ca cerealele, dar nu sunt ierburi.
- Gustul hrișcă este tare și foarte puternic. Culoarea este gri-maro.
- Pseud granulul conține numeroase substanțe nutritive valoroase. Acestea includ, de exemplu, vitaminele B, vitamina E și mineralele potasiu, calciu, fosfor și magneziu. 200 de grame de hrișcă conține chiar necesarul zilnic de magneziu.
- Hrișca este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Pseudo-cereale hrănește organismul cu toți cei opt aminoacizi importanți și acest lucru într-un raport mai sănătos decât grâul.
- Fibra de hrișcă promovează, de asemenea, digestia și eliminarea poluanților.
- Hrișca are o influență pozitivă asupra inimii, varicelor și bolilor precum cancerul și diabetul.
Cum se folosește corect hrișca
Folosești hrișca din nuci în bucate destul de abundente.
- Hrișca poate fi prelucrată suplimentar în orz de perle, făină sau crupe. Pentru aceasta veți găsi în supermarket semințele de coajă, coapte sau prăjite pe jumătate.
- Înainte de a procesa singur hrișca, trebuie să îndepărtați pielea, să o spălați sau să o fierbeți foarte bine. Deoarece coaja face pielea sensibilă la lumină.
- Hrișca are cel mai bun gust ca parte a prăjiturilor, a supelor sau ca o farfurie. Pentru micul dejun, boabele au gust într-un terci sau într-un iaurt.
- Deoarece hrișca nu are gluten, este o alternativă bună la făina de grâu din clătite, pâine sau prăjituri. Cu toate acestea, trebuie să amestecați făina de hrișcă cu alte tipuri de făină, deoarece nu poate fi coaptă singură.
- Hrișca este păstrată cel mai bine într-o cutie etanșă într-un loc protejat de lumină și rece, precum frigiderul sau beciul. Hrișca rămâne proaspătă timp de câteva luni.
Un alt articol vă va spune dacă puteți slăbi cu hrișcă.